REAL basic cooking

Kennt ihr die Dinger auch? Kochbücher mit sogenannten "basic" Gerichten die nicht viel Aufwand erfordern und zumeist speziell an den Studenten als solchen gerichtet sind um ihm die Mühsal der Nahrungsbeschaffung ein bisschen zu erleichtern! Dann schlägt man die Bücher auf und findet neben Exotenküche wie Wachteleiersorbee und Ente a l'orange lediglich extravagante oder mit der sehr beliebten Vokabel "raffiniert" umschriebene französische Salate, von denen kein gestandener Mann satt wird...ganz zu Schweigen von den lächerlichen Zutatenanforderungen die einen wegen getrockenen Bananenblättern durch die ganze Stadt hetzen weil man die ja uuuunbedingt für nen Nudelauflauf braucht! Nicht mit mir Freunde! Ich habe sie in der Hinterhand, die Pläne für wirklich einfaches und effizientes Kochen das auch noch schmeckt! Hier sind ein paar Regeln und Zutaten die vielleicht auch euren Küchenaufenthalt verkürzen ohne den Genuss einzuschränken:

Goldene Regeln:

- Man sollte nie mehr als zwei Herdplatten gleichzeitig verwenden (Ofen/Mikro/Herd Kombis sind akzeptabel!)
- Man sollte nie mehr als 5 Zutaten für eine Mahlzeit brauchen
- Die einzigen Gewürze sollten Salz und Pfeffer sein, die Soße der Wahl BBQ
- Verwendete Zutaten sollten entweder lange haltbar oder in vernünftigen Ein-Mann Dosen erhältlich sein
- Dosenzutaten und alles was in der Mikrowelle bereitet werden kann steigern die effizienz enorm!
- Keine Mahkzeit sollte länger als 20 Minuten dauern und wenn sie 20 Minuten dauert sollte sie keiner ständigen Überwachung benötigen um nebenbei fernsehen zu können


Klasische Zutaten mit denen man mehrer tausend köstliche Speisen machen kann:

- Nudeln in jeder Form
- Reis (Mikrowellenreis!)
- Brot / Semmeln
- Schinken / Wurst
- Streukäse
- BBQ Soße / Mayo
- Pita / Naan Brot
- Burgerfleisch
- Eier
- Dosennahrung (z.b. Hühnchen in Soße)


...andere Nahrung außer Tiefkühlexoten landet bei mir eigentlich selten im Warenkorb! Ihr wärt überrascht was sich damit alles zaubern lässt...probierts doch mal aus!

PS: Sorry dass ihr so lange nix von mir gehört habt, aber wie die meisten von euch wissen war ich zunächst in Spanien und habe dann zwei Wochen Fronturlaub verbracht, ergo konnte ich euch alle Erlebnisse der Tour und sonstiges natürlich live und direkt erzählen! Aber hier bin ich wieder zur Stelle und werde hoffentlich öfter posten können um euch zu unterhalten und vielleicht noch die eine oder andere Story aus Spanien zum Besten geben :)

Varsity

Varsity...das heisst auf gut deutsch alle unserer Unimannschaften gegen die Sunderland Uni um am Ende zu ermitteln wer die besseren Sportmannschaften hat! Außerdem dass letzte Spiel für mich im Cougars Trikot, wodurch ich gleich ein bisschen wehmütig wurde ich als ich mir die 26 über die Schultern zog... Aber die Busfahrt war schonmal lustig und da alles nicht ganz so ernst war, waren alle relativ gelassen obowlh unser Kader eher klein war während Sunderland (die gegen uns noch nie gewonnen haben...) einige "Oldboys" im Gepäck hatten um uns das Leben schwer zu machen. Ich durfte dann folglich auch auf meiner Lieblinggsposition als Free Safety starten und machte ein annehmbares Spiel dafür dass ich wenig Erfahrung habe...der Rest der Mannschaft war an diesem Tag aber im Gegensatz zu sonst nicht 100%ig auf der Höhe, während Sunderland (gestützt durch fragliche Entscheidung des Referees) erstaunlich gut war! Der Schock zur Halbzeit: Wir lagen einen Touchdown hinten und waren am verzweifeln...aber die Mannschaft riss sich zusammen und konnte mit aller Gewalt den Sieg sichern. Ich für meinen Teil musste Ende des 3. Viertels verletzt vom Platz nachdem mir ein gegnerischer Helm im Eifer des Gefechts gegen das Schienbein geknallt ist und ich nur noch wie eine lahme Ente humpeln konnte...Am Ende hiess es 20:12 für uns und wie konnten erhobenen Hauptes in die Disco gehen, immerhin hatten wir unsere Pflicht erfüllt und einen Sieg eingefahren.

Es ging also ab in die Disse, die bereits prall gefüllt war mit allerlei Sportlern, die bereits die üblichen Gesänge anstimmten, in welcher Hinsicht wir Sunderland eindeutig vorraus waren und mit Gassenhauern wie "I'd rather be a Smokie than a cunt" und "They made me go to Sunderland, but I said no-no!" die Stimmung vorantrieben, nach einem kurzen Essen gings an die Bar zu billigem Bier und anschließend für einen kurzen Soloausflug für mich auf die Tanzfläche um den Varsity Teilnehmern meinen Hammerdance näher zu bringen! Danach nahmen uns die Sunderland Jungs, die im übrigen echt cool drauf sind auch wenn wir uns auf dem Spielfeld auf die Mütze geben auf einen kleinen Pubcrawl. Wir konnten das Boatrace einmal mehr gewinnen obwohl einige unsere stärksten Trinker nicht anwesend waren und ich persönlich verstand mich extrem gut mit einigen der Jungs... ein Highlight war die Entwendung von Johnny Wilkinson's Unterbekleidung im Pub so dass dieser semi-nudus durch die Kneipe hüpfen musste bevor er sein bestes Stück wieder in Textil hüllen konnte! Ein Abstecher im immer beliebten Reflex sorgte für bombige 70er Jahre Stimmung und mittlerweile zeichnetet sich die ersten alkoholbedingten Zustände ab... Zurück in der Hauptlocation floß weiter reichlich Alkohol und man zappelte zu extremer Bumm-Bumm Musik die mir einmal mehr zusagte! Leider wurde verkündigt dass wir Varsity insgesamt mit 18-10 verloren hatten und unser Leader Cadbury's schweren Herzens die Trophäe in Sunderland lassen musste...das grosse Saufrennen haben wir zwar gewonnen aber hier wurde ganz offen gesagt geschummelt, also kein besonders ruhmreicher Sieg. Die Zappelorgie wurde durch GoGos und Spielchen aufgelockert, aber bei mir schlug der Alkohol durch Schlafmangel und Ermüdung durch das Spiel voll ein und die Zeit schien einfach nicht zu vergehen...nach Rücksprache mit Sarge beschlossen wir den ersten von drei Bussen nach Teesside zu nehmen und Sargie war in einem noch erbärmlicheren Zustand als ich, bot mir aber netterweise seine Schulter als Schlafgelegenheit im Bus an...Sargie selbst döste sofort ins Reich der Träume und verpasste eine weitere Gesangseinlage der Insassen unter Anleitung von Unionpräsident Dowson... war aber auch nicht schlimm! Nach Ankunft in Teesside und einem Nachtmahl gings dann per Taxi endlich ins Bett...ein laaaanger Tag lag hinter mir!

Weekend of Mayhem Part 3

Der letzte Tag des Chaoswochenendes stand bevor und der Abend war als der brutalste und alkoholgetränkteste angedacht gewesen...die Marschrichtung war mit Aruba schon klar nur ob die Kräfte reichen würden war fraglich. Durch massives Gammeln wurden sie aber schonmal aufgeladen und somit konnten wir zu voller Effizienz auflaufen und um vier Uhr schon die ersten Foster's öffnen und Steffens "Knibbeldinger"-Sammlung erweitern. Ein kurzer Trip durch die Stadt und zur Postoffice bliebt ohne wirkliche Highlights, da meien Gäste die mannigfachen Sehenswürdigkeiten der Stadt scheinbar genausowenig zu schätzen wussten wie die rhetorischen Fähigkeiten ihres geschulten Stadtführes :) Immerhin dass von mir empfohlene Coronation Chicken Sandwich schien den Geschmack meiner Gäste zu treffen! Nachdem also weder die "Flasche" noch der Ententeich wirklich einschlugen begaben wir uns auf die Suche nach der Post wo mir nicht nur ihr Geschenk (Danke!) sondern auch ein Paket mit bestem fränkischen Schinken ausgehändigt wurde. Daheim wurde weiter fleissig geglüht und gejammt und als königliches Abschlussdinner gabs die Spezialität der Gegend "Chicken Parmesan", von vielen der Deutschen verschmäht waren meine mit fränkischem Männerhunger gesegnten Gäste mehr als angetan von dieser hochgradig gesunden Mahlzeit! Die Basis war gelegt, es war Zeit zum "offiziellen" Preglow aufzubrechen. Die Runde die sich diesmal bei Steffi einfand war überraschend groß und wir ließen uns nicht lumpen und hielten das Trinktempo straff. Nicht alle wollten letzendlich mit ins Aruba aber die meisten schafften es auf den letzetn Bus gen Partyhausen und konnten im Aruba, dass noch kurz vor dem großen Ansturm stand. Die Bar war also relativ frei und zu billigen Preisen holte sich vor allem Steffen ein Bier nach dem anderen :) Die Beiden war offensichtlich recht entzückt vom hiesigen Frauenangebot, über Erfolg und Misserflog bei der holden Weiblichkeit lässt sich aber streiten! Auf jeden Fall tanzten und stolperten wir durch den Club, ich versuchte mich am betrunkenen Guitar Hero spielen, und alle hatten ihren Spaß. Ich für meinen Teil hatte einen brutalen 20-minütigen Einbruch, wo ich fast in der disse eingeschlafen bin konnte mich aber nochmal fangen und wieder ins Getümmel stürzen. Vom Rückweg weiß ich nicht mehr allzuviel außer dass es eisig kalt war...daheim völlig verpeilt angekommen kam der Schinken gleich zum Einsatz und ich verteilte mit dem großen Messer nach besten Können und verbleibenden motorischen Fähigkeiten das rosige Salzfleisch, dass sich als genau richtig für uns betrunkene Franken erwies. Während ich den zwei Meter weg ins Bett noch fand schlief Alex auf dem Stuhl und Steffen auf dem Bett und weckte mich dann um 6 Uhr früh mit der empörten Frage warum zum Geier er auf der couch gepennt hatte...Im Halbschlaf hatte ich nur leere Phrasen wie "auf der Couch schlafen ist Metal" parat bevor ich noch ein bisschen schlummer abgriff...immerhin musste ich um zehn in die Uni! ...was ich sogar schaffte und dann völlig ohne Kenntnis der anderen um zwölf wieder ins Bett kroch während die Bandkollegen immer noch im Vollkoma waren. Um halb vier waren dann alle wach aber der 4 Uhr Termin in Newcastle war nicht mehr machbar... Aufgrund dieser Verzögerungen lohnte sich für mich eine Fahrt gen Norden leider nicht mehr weil ich am nächsten Tag football spielen musste...also entließ ich meine Gäste zum Bus und bedanke mich nochmal für ein starkes Wochenende!

Work, gym and a trip

Hallo fleißige Leser da draußen, ich weiß dass ich euch in letzter Zeit nicht gerade mit einer Eintragsflut verwöhnt habe. Aber fiese Unideadlines rücken mir auf die Pelle und zwingen mich ab und an sogar mal zu arbeiten! Darüber hinaus hab ich mich entschlossen am rigorosen Cougar post-season Fitnessprogramm teilzunehmen und häng jetzt ziemlich lange im Gym rum... Dieses Wochenende gehts dann außerdem mit dem Zug gen Süden nach London wo ich meine Cousine Natasha besuchen fahre! Ihr seht also viel zu tun und wenig Zeit zum tippen (abgesehen ovn Essays), also nehmts mir nicht übel wenns etwas länger dauert ab und an...keine interessante Geschichte fällt unter den Tisch keine Sorge!

Bitte nach unten scrollen...

Für alle die es nicht bemerkt haben....weiter unten gibts den zweiten Teil des Weekend of Mayhem und den Spielbericht gegen Staffordshire...die werden an der Stelle eingefügt an der ich angefangen habe sie zu tippen also lohnt es sich ab und an mal wieder nach unten zu scrollen um neue Bilder und Anekdoten zu erhaschen!

Tag-Team back again: Sarge and Hammer

Bud Spencer & Terrence Hill, Laurel & Hardy, Starsky & Hutch, Shawn Michaels & Marty Janetty, Bratwurstkäck und Semmeln... große Duos der Menschheitsgeschichte! In good old Boro tut sich derweil erneut ein dynamische Zweigespann auf bei dem die Chemie zu stimmen scheint und die mächtig Furore in der englischen Partyszene macht. Mark Sargeson a.k.a. "Sarge" und euer aller Lieblings-Englandflüchtling haben einige wilde Nächte lanciert von denen oft nichts mehr als verblasste Erinnerungen übrige bleiben! Legendär vor allem der Monday Night Crack, der von uns beiden quasi eigenhändig aus dem Boden gestampft wurde und von einem drohenden Megaflop in einen brutalen Exzess umgemünzt wurde der sich gewaschen hatte. Stets zu Scherzen aufgelegt und extrem trinkfest spornt einen Sarge regelmäßig zu Höchstleistungen an und ich sorge mit meinen Tanzeinlagen für unterhaltungstechnischen Mehrwert. Beide sind wir bereits zweimal zu "Centurions" gekrönt worden und fragen uns auf unseren Ausgehnächten doch des öfteren mal "Should we start to sort our lives out?" :) Vielleicht später einmal, momentan machen die wilden Fahrten durch das britische Nachtleben einfach zu viel Laune und auch wenn wir meistens eine große Gruppe sind... wenn es hart auf hart kommt kann man sich auf den Sargeant verlassen der keien Gelegenheit auslässt den Abend denkwürdig zu machen. Allzu schmutzige Details unserer Streifzüge durch die örtlichen Bars sollen euch hier erspart bleiben, es soll aber nicht unerwähnt bleiben dass Alkohol in rauhen Mengen im Spiel war und man die Puzzleteile einiger Abende erst beim nächsten Training unter Mithilfe der Kameraden zusammensetzen konnte. Wie zum Teufel sind wir von Charlie Brown heim gekommen?! (Lösung: um vier Uhr nachts verzweifelt taumelnd nach Taxi gesucht und sogar gefunden!) oder Warum waren wir gestern auf einmal in Wohnheim XY?! (Antwort ungeklärt...). Wie dem auch sei der eigentliche Sinn und Zweck dieses Eintrags ist, dass Sargie wohl mein Lieblings-Cougar ist und ich mit ihm (und natürlich auch den anderen) extrem viel Spaß habe, auch wenn er immer gerne auf kleine Scherze meinerseits reinfällt wie z.B.:

Sarge: Soll ich dir die DVD schenken?
Ich: Wäre super in Deutschland gibts DVDs erst seit letztem Jahr!

Sarge: Echt?...neeee!

Sarge: Feiert ihr auch Weihnachten?

Ich: Nein wir sitzen in unserern Höhlen ums Lagerfeuer und beten zu heidnischen Göttern

Sarge (verdutzter Blick): ...Penner! :)

Erwähneswert auch die Houseparty bei ihm daheim, die mit einem teuflichen Punsch aufwartete und ich meinen eigenen Trainer nachts heimschleppen musste, wobei dieser seine halbe Besoffenenhunger-Pizza auf dem Bürgersteig verteilte und nach dem Hinweis eines Kumpels "Die lag nur 3 Sekunden die ist noch gut!" wieder in die Schachtel verfrachtet und genüßlich verzehrte :) Auf jeden Fall war es eher weniger leicht diesen willenlosen 90 Kilo Mann gen Heimat zu verfrachten und dann zu überzeugen, dass Schlaf in seinem Zustand die richtige Lösung wäre. (Vor allem weil er sich vorher mit Liebeskummer Anekdoten blamiert hatte!)

Und die Moral(en) (Was ist die Mehrzahl von Moral?!) dieses Eintrags: a) Meine Blogs werden durch Zeitmangel konfuser und schweifen ab... b) Wahrscheinlich hat eh keine Sau für den Spielbericht nochmal nach unten gescrollt :)... c) Alle haben Teil 2 erwartet und ich hab ihn ertsmal zurück gestellt :) ...kommt morgen!

Weekened of Mayhem Part 2

Der nächtse Tag brach an und während meine Gäste noch im tiefen Schlummer waren brach ich gen Football Training auf, wo aber wie ich bereits erwartet hatte nur ein paar traurige Figuren auftauchten und das Training eher locker und spaßig gehalten wurde. Meine später eintreffenden Zaungäste sahen jedenfalls nicht das wahr Gesicht von Footballtraining sondern trafen pünktlich zum Rumgeblödel ein :) Nach einer Stärkung im Unicafe gings wieder Richtung mein Haus um auszuspannen und den weiteren Abend zu planen...Man einigte sich darauf dass Bier eine adäqute Gestaltung des Nachtprogramms fördern wurde und begann bei einer Zockrunde die ersten Foster's zu schlürfen. Steffen hatte eine Begegnung der dritten Art mit einem ihn bis dahin unbekannten Objekt namens Playstation Controller und mühte sich seine virtuellen Fussballrecken über den Pixelrasen zu schicken... C-Man beschloss dann, dass seine Stärken weder im Zocken noch im Gitarrerumschleudern (siehe Video) lagen und begnügte sich mit Alkoholkonsum und Metallica Gassenhauern auf der Klampfe. Der Abend nahm noch keine rechte Formen an und so suchten wir erstmal die Clifton Street als erste Anlaufstelle auf um da den weiteren Fortschritt zu planen. Ich hatte wieder mit "Batterieflüssigkeit" Cider vorgesorgt und nach einem ausgedehnten Preglow waren allesamt eigentlich ziemlich gut dabei... der Prwglow weitete sich dann sogar soweit aus dass man statt einer Disse schlichtweg nochmal den Weg gen "Sains" (wie das neue Hipwort für unseren Laden hier anscheinend lautet) anzutreten und unsere Alkoholreserven massiv aufzustocken... mit massig Gerstensaft im Gepäck gings dann zurück auf die Couch wo herrlich gefränkelt wurde und Themenbereiche von A wie "Alkohol" bis Z wie "Zamsaufen" und alles was dazwischen lag abgeklappert wurden und die Runde erfreuten. Endlich gab es neue Zuhörer für klassische Anekdoten wie "Sexschaukel" oder "Schlüssel" und nach kurzer Zeit war klar dass wir das Wohnzimmer der Mädels gar nicht mehr gegen einen lauten Club tauschen wollten sondern auch so mehr als Genug Gaudi hatten! Irgendwann war das Maß dann dennoch voll und erste Ermüdungserscheinungen traten ein... So spielten wir drei schwarzhaarigen Rocker (wer hat hier von wem geklaut? :)) für Steffi schließlich noch Bodyguards und geleiteten sie sicher nach Hause durch die dunkeln Gassen Middlesbroughs...die weichen waren gestellt für den Montag! Weiter in Teil 3....